Se você é um estudante brasileiro vivendo na França ou está pensando em estudar aqui, é importante saber como funciona o sistema de restaurantes universitários, conhecidos como RUs. Os RUs são uma parte essencial do dia a dia de muitos estudantes, oferecendo refeições acessíveis e de qualidade. Neste post, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre os restaurantes universitários na França, incluindo como funcionam, as diferenças em relação ao Brasil, e informações práticas para aproveitar ao máximo essa experiência.
Como funcionam os RUs na França?
Os restaurantes universitários na França (RUs) são estabelecimentos voltados para fornecer refeições subsidiadas a estudantes. Eles são administrados pelo CROUS (Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires), uma organização governamental que gerencia serviços sociais e culturais para estudantes em toda a França.
Diferente do Brasil, onde cada universidade possui seu próprio RU, na França os RUs são “gerais” e estão espalhados por várias partes da cidade, permitindo que estudantes de diferentes universidades tenham acesso a essas refeições a preços reduzidos, independentemente da sua instituição de ensino. Você pode encontrar o restaurante mais perto de você através do mapa interativo do CROUS nesse link.
Os RUs na França são projetados para oferecer uma refeição equilibrada a um preço acessível (hoje o valor é de 3,30 euros). A maioria funciona apenas no horário de almoço, mas alguns oferecem também jantar, como o RU da cité universitaire.
Além disso, cada estudante tem direito a 2 refeições no RU por dia, e eles permitem que você leve uma refeição para casa (plat à emporter). Então por exemplo, se você vai almoçar em um RU que não abre na janta, você pode pedir uma refeição a mais no almoço para levar para casa.
Eles contam com uma variedade de pratos que incluem entrada, prato principal e queijo ou sobremesa e os estudantes podem escolher suas opções em um sistema de pontos.
Sistema de pontos para refeições
Os restaurantes universitários na França RUs utilizam um sistema de pontos para gerenciar as refeições. Cada item de comida disponível é associado a uma quantidade de pontos, e os estudantes têm um limite de pontos que podem utilizar por refeição. Esse sistema ajuda a evitar desperdícios e garante que a distribuição de alimentos seja justa entre todos os estudantes. Por exemplo, um prato principal pode valer mais pontos do que uma entrada, incentivando escolhas alimentares equilibradas e conscientes.
A quantidade de pontos pode variar de acordo com a cidade. Por exemplo, nos RUs de Paris, cada estudante tem direito a pegar 6 pontos por refeição, onde o prato principal vale 4 pontos, as entradas valem 1 ponto, e a sobremesa varia entre 1 e 2 pontos dependendo do tipo. Ou seja, você escolher entre pegar o prato principal, uma entrada de 1 ponto e uma sobremesa de 1 ponto, ou o prato principal e uma sobremesa de 2 pontos, ou o prato principal e duas entradas de 1 ponto. Enfim, qualquer combinação que resulte em 6 pontos.
Caso você ultrapasse os 6 pontos, um valor adicional é cobrado.
Em outros lugares da França, em Nancy por exemplo, o total de pontos da refeição é 10 pontos, mas o valor de cada item também muda: o prato principal vale 6 pontos, as entradas valem 2 pontos, e as sobremesas variam de 2 a 3 pontos. O que no fim dá no mesmo que em Paris, só a escala de pontuação que muda.
Como é a comida do RU na França ?
O prato principal é servido pelos funcionários, e a variedade de escolhas nos restaurantes universitários da França dependem do tamanho do estabelecimento.
Os maiores geralmente tem como opções: carne ( variando entre frango, boi ou porco), peixe, e vegetariano.
Os acompanhamentos são sempre um legume e uma fonte de carboidrato. Além disso, em alguns dias na semana eles servem pizza e hamburguer (só a carne) com batata frita.
Os RUs são exclusivos para estudantes?
Embora os RUs sejam voltados principalmente para estudantes, eles não são exclusivos. Funcionários universitários e visitantes podem frequentar os restaurantes universitários, mas, nesses casos, o preço da refeição é um pouco mais elevado. Isso permite uma certa flexibilidade e inclusão, garantindo que o RU possa servir como um ponto de encontro e socialização para toda a comunidade acadêmica.
Tarifa de 1 euro: Quem tem direito?
O valor de uma refeição em um restaurante universitário na França é de 3,30 euros. Entretanto, em um esforço para combater a precariedade estudantil, o governo francês implementou uma tarifa reduzida de 1 euro para refeições nos RUs, destinada a estudantes com menos condições financeiras.
Estudantes bolsistas ou aqueles inscritos no sistema social universitário têm direito a essa tarifa especial. Para se qualificar, os estudantes precisam apresentar documentação que comprove sua situação financeira e, em alguns casos, uma avaliação socioeconômica. Essa iniciativa tem um impacto significativo, permitindo que mais estudantes tenham acesso a refeições nutritivas e acessíveis.
Para se beneficiar dessa tarifa, você pode marcar um rendez-vous com uma assistente social do CROUS, pelo site e explicar sua situação. Ela vai analisar seus dados e dizer se você tem ou não direito à tarifa reduzida.
O que é o Izly e como funciona?
O Izly é o sistema de pagamento eletrônico utilizado nos restaurantes universitários na França. Para utilizá-lo, os estudantes precisam criar uma conta online, onde podem carregar créditos usando cartão de crédito, transferência bancária ou outras formas de pagamento. O sistema Izly é conveniente e seguro, facilitando o pagamento das refeições sem a necessidade de dinheiro físico. Além disso, o Izly pode ser usado em outros serviços universitários, como lavanderias e máquinas de venda automática, tornando-o uma ferramenta útil para o dia a dia estudantil.
Fechamento dos RUs durante o verão
É importante mencionar que alguns restaurantes universitários na França fecham durante o período de verão. Isso ocorre porque há um número reduzido de estudantes nas universidades durante as férias de verão, tornando inviável a operação contínua de todos os RUs. No entanto, algumas unidades permanecem abertas para atender os estudantes que ficam na cidade, e é sempre bom verificar com antecedência quais RUs estarão disponíveis nesse período. Você pode acessar a lista de restaurantes abertos no site do Crous. Além disso, há alternativas como cafés universitários e outros estabelecimentos que continuam funcionando.
Almoços especiais e eventos temáticos
Os RUs na França também organizam almoços especiais e eventos temáticos em determinadas épocas do ano, como o Natal. Durante esses eventos, os estudantes podem desfrutar de refeições especiais que incluem pratos típicos da data comemorativa, criando um ambiente festivo e acolhedor.
Restaurante universitário no rio Sena
Um dos restaurantes universitários mais emblemáticos na França é o RU da Barge, localizado em uma barca no rio Sena, em Paris. Este RU oferece uma experiência única de refeição em um ambiente flutuante, com vistas deslumbrantes de Paris.
Tanto estudantes quanto turistas frequentam este local, que serve como um ponto de encontro popular. O ambiente descontraído e a oportunidade de desfrutar de uma refeição no rio tornam o RU da Barge uma experiência imperdível.
Além disso, o RU da Barge é um dos únicos de Paris que abre nos sábados para o almoço.
Os restaurantes universitários na França desempenham um papel crucial na vida estudantil, proporcionando refeições acessíveis e de qualidade em um ambiente acolhedor e inclusivo. Os RUs oferecem muito mais do que apenas alimentação; eles são um ponto de encontro cultural e social para estudantes de todas as origens. Se você está estudando na França, não deixe de aproveitar essa oportunidade única de conhecer novas pessoas e se integrar ainda mais à vida universitária. Compartilhe suas experiências nos comentários abaixo!
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Me chamo Andreza Marques, engenheira civil que encontrou na França um lar e um mundo de oportunidades e desafios.
Aqui no blog, divido com vocês meus aprendizados sobre a vida na França e dicas para quem sonha em viver no exterior.
Vamos explorar, aprender e nos inspirar!
